วันพุธที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2563

3.1 ไขมันและน้ำมัน

 ไขมันประกอบด้วย คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน โมเลกุลของไขมัน ประกอบด้วยกรีเซอรีน 1 โมเลกุล และกรดไขมัน 3 โมเลกุล ซึ่งอาจเป็นกรดไขมันชนิดเดียวกันหรือต่างกันได้ ไขมันมีหลายชนิด อ่านเพิ่มเติม



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น